早川の山や畑から直接仕入れた季節の食材。一番美味しい「旬」の時期を逃さず調理しています。
エゴマ、蕎麦の実、白鳳みそ。昔ながらの食材も、鍵屋ではオリジナルスイーツに変身します。
南アルプスの清流が流れ込む早川町。その清らかな水が、珈琲や紅茶の美味しさを際立たせます。
先日の絵付け体験の作品です 愛らしい表情のおぼこ 丁寧に色付けなさっていました。…
2023年12月27日（水）～2024年1月3日（水）休業 例年1月3日は営業…
まさか庭が白くなるとは…。
秋は駆け足で過ぎていきます
鍵屋玄関を彩る花と オキナワスズメウリのリース
鍵屋庭のモミジ まさに今真っ盛り
推定18世紀後半に建造された古民家を、2015年にリノベーションしました。200年という時の流れを肌で感じて頂けます。
鍵屋はお皿やフォークまで"地産地消"！ 早川町の土、石の粉、天然木を利用した、ひとつひとつ手作りの作品です。
おぼこ人形の絵付け体験ができます。自由な発想でお楽しみください。
早川町の最奥、奈良田に位置する鍵屋。とろ～りとした泉質の、天然かけ流し温泉も一緒にお楽しみください。
2023.11.20
