早川の山や畑から直接仕入れた季節の食材。一番美味しい「旬」の時期を逃さず調理しています。
エゴマ、蕎麦の実、白鳳みそ。昔ながらの食材も、鍵屋ではオリジナルスイーツに変身します。
南アルプスの清流が流れ込む早川町。その清らかな水が、珈琲や紅茶の美味しさを際立たせます。
町内の多くの地区では既に葉桜になっていますが 奈良田はつい最近満開になったばか…
外良寺庭の桜は今まさに満開 今週いっぱいは楽しめそうです。
まだまだ粒の大きな雪が降っています。
https://www.youtube.com/watch?v=YBtFQINx…
https://www.youtube.com/watch?v=EIL4MAmQ…
https://www.youtube.com/watch?v=YqmN7z-1…
推定18世紀後半に建造された古民家を、2015年にリノベーションしました。200年という時の流れを肌で感じて頂けます。
鍵屋はお皿やフォークまで"地産地消"！ 早川町の土、石の粉、天然木を利用した、ひとつひとつ手作りの作品です。
おぼこ人形の絵付け体験ができます。自由な発想でお楽しみください。
早川町の最奥、奈良田に位置する鍵屋。とろ～りとした泉質の、天然かけ流し温泉も一緒にお楽しみください。
