早川の山や畑から直接仕入れた季節の食材。一番美味しい「旬」の時期を逃さず調理しています。
エゴマ、蕎麦の実、白鳳みそ。昔ながらの食材も、鍵屋ではオリジナルスイーツに変身します。
南アルプスの清流が流れ込む早川町。その清らかな水が、珈琲や紅茶の美味しさを際立たせます。
鍵屋の北側にある 町の木 カツラ いよいよ若葉が青々と 奈良田に新緑の季節到来…
6月1日イベントです。自然の中で体験いかがですか？お申し込みお待ちしています。問…
南北の距離がある早川町 南部は既に新緑の中 フジやキリの花が今を盛りに咲いてお…
木々の色づきと光で変化しています。
鍵屋への道のりは、自転車で登るにはちょうどいい傾斜とのことで、最近登って来て下さ…
早川町産さつま芋ペーストを使った、ほんのり甘いスイートポテトロールいかがですか？…
推定18世紀後半に建造された古民家を、2015年にリノベーションしました。200年という時の流れを肌で感じて頂けます。
鍵屋はお皿やフォークまで"地産地消"！ 早川町の土、石の粉、天然木を利用した、ひとつひとつ手作りの作品です。
おぼこ人形の絵付け体験ができます。自由な発想でお楽しみください。
早川町の最奥、奈良田に位置する鍵屋。とろ～りとした泉質の、天然かけ流し温泉も一緒にお楽しみください。
2019.05.09
2019.02.07
