早川の山や畑から直接仕入れた季節の食材。一番美味しい「旬」の時期を逃さず調理しています。
エゴマ、蕎麦の実、白鳳みそ。昔ながらの食材も、鍵屋ではオリジナルスイーツに変身します。
南アルプスの清流が流れ込む早川町。その清らかな水が、珈琲や紅茶の美味しさを際立たせます。
どんど焼きは行われません と記しましたが 枝に刺した紅白の団子は飾ります 鍵屋…
奈良田の小正月にどんど焼きは行われません 代わりにいくつかの興味深い行事がああり…
奈良田では寒の入りの声を聞くと、「寒ざらし」を作る風習があります。 凍っては溶…
以前ブログにも掲載した通り 古民家カフェ鍵屋、また 白籏史朗山岳写真館・歴史…
館の階段を下りていただくと、 大きな窓から外が眺められます。 ソファの中…
ブログに「雪の季節が始まります。」と更新した矢先に雪が積もりました by ban…
推定18世紀後半に建造された古民家を、2015年にリノベーションしました。200年という時の流れを肌で感じて頂けます。
鍵屋はお皿やフォークまで"地産地消"！ 早川町の土、石の粉、天然木を利用した、ひとつひとつ手作りの作品です。
おぼこ人形の絵付け体験ができます。自由な発想でお楽しみください。
早川町の最奥、奈良田に位置する鍵屋。とろ～りとした泉質の、天然かけ流し温泉も一緒にお楽しみください。
2018.10.11
2018.03.15
