早川の山や畑から直接仕入れた季節の食材。一番美味しい「旬」の時期を逃さず調理しています。
エゴマ、蕎麦の実、白鳳みそ。昔ながらの食材も、鍵屋ではオリジナルスイーツに変身します。
南アルプスの清流が流れ込む早川町。その清らかな水が、珈琲や紅茶の美味しさを際立たせます。
ミツマタの淡い黄色は 春の訪れ by banndori
昨日の奈良田は雪交じりの雨 本日も小雪ちらつく寒い日になりました by bann…
3月12日（火曜日）は都合により臨時休業とさせて頂きます。申し訳ありません。
まさかの雪山出現！ ご安心ください ふもとは春の陽気です by banndor…
もう雪は降らないだろうと思っていたら 本日は「春を告げる」と言われるぼたんゆき…
春はもうすぐ ここ数日の暖かさに目を覚ましたふきのとう もうお気づきかもしれませ…
推定18世紀後半に建造された古民家を、2015年にリノベーションしました。200年という時の流れを肌で感じて頂けます。
鍵屋はお皿やフォークまで"地産地消"！ 早川町の土、石の粉、天然木を利用した、ひとつひとつ手作りの作品です。
おぼこ人形の絵付け体験ができます。自由な発想でお楽しみください。
早川町の最奥、奈良田に位置する鍵屋。とろ～りとした泉質の、天然かけ流し温泉も一緒にお楽しみください。
2019.02.07
