早川の山や畑から直接仕入れた季節の食材。一番美味しい「旬」の時期を逃さず調理しています。
エゴマ、蕎麦の実、白鳳みそ。昔ながらの食材も、鍵屋ではオリジナルスイーツに変身します。
南アルプスの清流が流れ込む早川町。その清らかな水が、珈琲や紅茶の美味しさを際立たせます。
外良寺の庭のアジサイが 梅雨らしく咲きだしました お寺の読みは ウイロウジ 小田…
早川右岸の のり面工事 見たら解る この凄さ
1936年 奈良田を訪れた 詩人田中冬二は 焼畑をしながら生活している人…
http://www.town.hayakawa.yamanashi.jp/ 早…
鍵屋オリジナルの”たば酢っ子”でシフォンケーキを作ってみました。 おかずケーキ…
本日、勢いよく奈良田湖に放水！エメラルドグリーンが増します。
推定18世紀後半に建造された古民家を、2015年にリノベーションしました。200年という時の流れを肌で感じて頂けます。
鍵屋はお皿やフォークまで"地産地消"！ 早川町の土、石の粉、天然木を利用した、ひとつひとつ手作りの作品です。
おぼこ人形の絵付け体験ができます。自由な発想でお楽しみください。
早川町の最奥、奈良田に位置する鍵屋。とろ～りとした泉質の、天然かけ流し温泉も一緒にお楽しみください。
2019.05.09
2019.02.07
