早川の山や畑から直接仕入れた季節の食材。一番美味しい「旬」の時期を逃さず調理しています。
エゴマ、蕎麦の実、白鳳みそ。昔ながらの食材も、鍵屋ではオリジナルスイーツに変身します。
南アルプスの清流が流れ込む早川町。その清らかな水が、珈琲や紅茶の美味しさを際立たせます。
気分だけでも涼しさを!
面白い 個性的 ちょっと懐かしい
田中冬二 の詩には 昔懐かしい日本の風景や人々のくらしがみてとれる 昭和11年 …
昭和30年以前の奈良田 右奥の外良寺を基準にすると 現在よりずっと低い所に集落…
では ひっちのやえん は何でしょう? 答えは引き出しの中にあります のぞいて見て…
奈良田には出自を異にする地唄が今も残っている 歌い 踊り 弾き 継がれる奈良田…
推定18世紀後半に建造された古民家を、2015年にリノベーションしました。200年という時の流れを肌で感じて頂けます。
鍵屋はお皿やフォークまで"地産地消"! 早川町の土、石の粉、天然木を利用した、ひとつひとつ手作りの作品です。
おぼこ人形の絵付け体験ができます。自由な発想でお楽しみください。
早川町の最奥、奈良田に位置する鍵屋。とろ~りとした泉質の、天然かけ流し温泉も一緒にお楽しみください。