日本文化圏上流研究所が行う子供クラブのイベントして昔から奈良田に伝わる寒ざらし大根をつくりました。大根を洗い、皮をむき、切り、ゆでて水にさらし、竹の串に刺し干す。凍ったり溶けたりを繰り返し乾燥するまで干すと甘みが増し、美味しくなる。保存食として、各家庭の軒先に大根がぶら下がっているのがこの時期の奈良田の風景でした。