栄養状態がいいきのこ・元気なきのこ作りにこだわった早川きのこ園。

鮮度のよい椎茸をそのまま乾燥させ風味を閉じ込めたものは、水で戻してスープやキッシュ、フランの具に！

　　夏から今頃まではきくらげ、１１月頃が肉厚の椎茸の旬です！