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栄養状態がいいきのこ・元気なきのこ作りにこだわった早川きのこ園。

鮮度のよい椎茸をそのまま乾燥させ風味を閉じ込めたものは、水で戻してスープやキッシュ、フランの具に!

  夏から今頃まではきくらげ、11月頃が肉厚の椎茸の旬です!