鍵屋がお世話になっている早川の早川集落にあるきのこ園さんでは今、生のきくらげが売りです。

乾燥と違って弾力のある歯ごたえ！どんなお料理にも合います。先日はきくらげを使ったお料理教室が開かれ、和食も洋食もナイスでした。